Mangalica császárszalonna – füstölt

Csontozott császárhús.
A mangalicára egyedülállóan jellemző vastag, lágy zsírréteg veszi körbe a sötét színű húsrétegeket.
Egy hét sózás után a szalonnát 4-6 hétig különleges páclevünkben érleljük, majd bükkfa füsttel ízesítjük.
Kért méretet vágunk!
Allergén: mustár